Это удивительное растение применяется как для приготовления вкусных блюд так и при лечения множества заболеваний. Применяются все части растения: листья, стебли, цветы и корки.
Из иван чая пчелы делают очень вкусный и полезный мед
Из иван-чая пчелки делают целебный мед. Свойства такого меда — это тема отдельной статьи
Иван чай (особенно ферментированный) очищает организм от вредных веществ (токсинов). В настоящее время сложно найти в магазинах продукты, не содержащие всевозможные химические добавки. Некоторые из них не выводятся организмом и накапливаются в почках, в подкожной жировой клетчатке и т.д. Именно эти вещества необходимо удалить из организма. Для этого просто необходимо регулярно пить иван чай. Замечено, что первое время употребления этого напитка, его хочется пить больше и больше (я выпивал до 3-5 литров в день), при этом наблюдается значительное улучшение состояния. В этот период активно чистится выделительная система (особенно почки). Когда наибольшее количество загрязнений уходит, становится достаточным пить по две три кружки в день.
Применение как успокаивающего средства (нормализация сна, лечение головных болей, нервного истощения и т.д.). По действию близок к валерьяне, или пустырнику, но имеет значительное преимущество: его можно пить сколько угодно без всяких побочных эффектов. Интересно, что при употреблении напитка перед сном, улучшается качество сна и не возникает утренней сонливости. При головных болях особенно эффективен водный настой (настой холодной водой). Лучше всего настаивать в течение ночи, получается очень приятный напиток (отличается по вкусу от заваренного).
В состав кипрее входит большое количество танина и слизь, поэтому его применяют для лечения болезней желудочно кишечного тракта: язвы, гастриты, колиты и т.д.
Благодаря противовоспалительному действию его применяют для лечения болезней мочеполовой системы (цистит, воспаление мочевыводящих протоков). С успехом применяется для лечения заболеваний простаты у мужчин.
Основываясь на свой опыт и прочитав в интернете и в книгах все доступные рецепты оздоровительных отваров кипрея, могу сказать, что для оздоровления достаточно просто пить иван чай 3 раза в день (1 ст ложка на 1 литр кипятка).
Применяется при лечении отита, стоматита. Для лечения применяют водный настой кипрея (1 чайная ложка заливается 250 мл воды и настаивается в течение 12 часов, процеживается, используется по мере необходимости). Хранить настой лучше в холодильнике.
Сейчас в России производится противоопухолевый препарат «Ханерол» из цветов и листьев кипрея. Российские ученые изучают это растение для приготовления препаратов замедляющих процессы старения.
Для приготовления блюд используются листья и корни растения. Особенно вкусны ранние, весенние проростки. Их можно добавлять в салаты и супы целиком вместе со стеблем. Корни перетертые на терке тоже можно добавлять в салаты. Еще из высушенных корней делают муку, добавляя которую в обычную муку можно выпекать хлеб. При добавлении муки из корней кипрея в тесто можно не добавлять сахар (или значительно уменьшить его количество). Такой хлеб содержит много витаминов и минеральных веществ и практически не черствеет. Еще полезно при выпекании хлеба добавлять измельченные осенние уже высохшие листья кипрея. Такой хлеб достаточно вкусен и схож по воздействию на хлеб с отрубями. Посмотреть подробнее рецепты блюд из иван чая.
Эти способы применения не были опробованы нами на опыте. Из волокон стволов кипрея можно делать веревки и ткани (его еще называют дикий лен). Пухом кипрея можно набивать подушки.
Моя бабушка выращивала кипрей в горшке дома, как оберег. В ее семье считалось, что это растение изгоняет все не доброе из дома. Могу сказать, что атмосфера в доме моих бабушки и дедушки была всегда очень хорошая, ни разу не слышал ссор и ругани.
Иван чай в горшке, дома на окошке
Авторы статьи — творческая группа «Русский Чай».
Копирование с сайта возможно при указании обратной ссылки на сайт
https://russianchai.com
Пока что ничего нет