Приготовление освежающего кваса из иван чая

1 столовую ложку ферментированного иван чая Русский чай залить 3 литрами воды температурой 98-99^о С, заварить в течение 5-10 минут. Полученный отвар процедить. Добавить 5 столовых ложек меда, щепотку корицы, сок половины лимона, накрыть марлей, перевязать. Выдержать в течение 12 -24 часов до появления пены на поверхности и приятного квасного запаха. Квас готов. Пейте на здоровье.

Авторы статьи — творческая группа «Русский Чай». Копирование с сайта возможно при указании обратной ссылки на сайт https://russianchai.com